4 Deliciosas Recetas Variadas de Quinoa con Thermomix

En este artículo, te presentaremos cuatro apetitosas recetas de quinoa con Thermomix. Desde ensaladas frescas hasta platos principales llenos de sabor, estas recetas son perfectas para aquellos que buscan una alimentación saludable sin sacrificar el gusto.

La quinoa, conocida como el "grano de oro de los Andes", ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su increíble perfil nutricional y su versatilidad en la cocina.

Si eres un afortunado poseedor de una Thermomix y estás buscando nuevas formas de incorporar este superalimento en tu dieta, has llegado al lugar adecuado.

¡Prepárate para descubrir cómo convertir la quinoa en deliciosas creaciones culinarias con la ayuda de tu Thermomix!

Aquí tienes cuatro recetas variadas de quinoa con Thermomix:

Índice

Recetas de quinoa con Thermomix

Ensalada de Quinoa con Verduras:

Ingredientes:

  • - 1 taza de quinoa
  • - 2 tazas de agua
  • - 1 pepino, picado en cubos
  • - 1 pimiento rojo, picado en cubos
  • - 1 pimiento amarillo, picado en cubos
  • - 1 cebolla roja, picada finamente
  • - 1/4 de taza de aceite de oliva
  • - 2 cucharadas de jugo de limón
  • - Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Lava bien la quinoa bajo agua fría y escúrrela.
  2. En el Thermomix, calienta las 2 tazas de agua a 100°C durante 5 minutos a velocidad 1. Luego, agrega la quinoa y cocina durante 15 minutos a 100°C en velocidad 1.
  3. Mientras tanto, prepara las verduras.
  4. En un bol grande, mezcla la quinoa cocida, las verduras picadas, el aceite de oliva y el jugo de limón. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Refrigera antes de servir.

Quinoa con Champiñones y Espinacas:

Ingredientes:

  • - 1 taza de quinoa
  • - 2 tazas de caldo de verduras
  • - 200 g de champiñones, cortados en láminas
  • - 100 g de espinacas frescas
  • - 1 cebolla, picada finamente
  • - 2 dientes de ajo, picados
  • - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • - Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Lava la quinoa y escúrrela.
  2. En el Thermomix, calienta el aceite a 120°C durante 2 minutos a velocidad 1. Luego, añade la cebolla y el ajo y sofríe durante 3 minutos a 120°C en velocidad 1.
  3. Agrega los champiñones y cocina durante 5 minutos a 120°C en velocidad 1.
  4. Añade la quinoa y el caldo de verduras. Cocina durante 15 minutos a 100°C en velocidad 1.
  5. Agrega las espinacas y cocina durante 2 minutos más hasta que se marchiten.
  6. Ajusta el sazón con sal y pimienta. Sirve caliente.

Quinoa con Pollo y Curry:

Ingredientes:

  • - 1 taza de quinoa
  • - 2 tazas de caldo de pollo
  • - 400 g de pechuga de pollo, cortada en cubos
  • - 1 cebolla, picada finamente
  • - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • - 2 cucharaditas de curry en polvo
  • - 1/2 taza de guisantes
  • - Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Lava la quinoa y escúrrela.
  2. En el Thermomix, calienta el aceite a 120°C durante 2 minutos a velocidad 1. Luego, añade la cebolla y sofríe durante 3 minutos a 120°C en velocidad 1.
  3. Agrega el pollo y el curry en polvo. Cocina durante 5 minutos a 120°C en velocidad 1.
  4. Añade la quinoa y el caldo de pollo. Cocina durante 15 minutos a 100°C en velocidad 1.
  5. Agrega los guisantes y cocina durante 2 minutos más. Ajusta el sazón con sal y pimienta. Sirve caliente.

Quinoa con Salmón y Aguacate:

Ingredientes:

  • - 1 taza de quinoa
  • - 2 tazas de agua
  • - 2 filetes de salmón
  • - 1 aguacate, cortado en cubos
  • - 1 limón, el jugo
  • - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • - Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Lava la quinoa bajo agua fría y escúrrela.
  2. En el Thermomix, calienta las 2 tazas de agua a 100°C durante 5 minutos a velocidad 1. Luego, agrega la quinoa y cocina durante 15 minutos a 100°C en velocidad 1.
  3. Mientras tanto, sazona los filetes de salmón con sal y pimienta y ásalos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
  4. En un bol grande, mezcla la quinoa cocida, el aguacate, el jugo de limón y el aceite de oliva.
  5. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve la quinoa en platos individuales y coloca el salmón asado encima. Puedes decorar con cilantro fresco si lo deseas.

Hasta aquí las recetas de quinoa con Thermomix, si quieren mas solo tienen que pedirla.

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